Logo BrotmitEi

Rezepte

Thunfischsoße

Ihr steht auf Thunfisch?

Dann zeigt das gefälligst und packt euch diese geniale Thunfischsoße als Dressing an euren Thunfischsalat, als Soße auf eure Pizza Tonno oder als Thunfischsoße auf euer Vitello Tonnato.

Zutaten

Anleitung

Professor-Ei-beantwortet-Fragen
  1. Vermengt euer Eigelb, den Zitronensaft und den Senf zu einer Masse.
  2. Verrührt das Ganze nun mit der Hand oder dem Mixer, während ihr langsam euer Öl hinzugebt.
  3. Sobald die Mayonnaise steht, sprich zäh und einigermaßen fest ist, würzt ihr sie mit Salz, Zucker, Pfeffer und Knoblauchöl.
  4. Gebt nun außerdem den Thunfisch sowie die Kapern mit Kapernwasser hinzu und püriert das ganze noch einmal kurz und schnell zu eurer fertigen Thunfischsoße.
  5. Schmeckt die Soße final ab.

Ihr könnt sie nun direkt an Salat, auf eure Sandwiches oder als Soße auf euere Pizza oder Vitello geben.

Neueste Rezepte

Vegetarische Chicken Nuggets

Vegetarisches Fried Chicken

Vegetarisches Fried Chicken Fried Chicken ist eins meiner Lieblingsgerichte und wird bei mir bestimmt 1x im Monat gekocht. Ich habe euch nun eine vegetarische Alternative mit Pilzen entwickelt, die sich wirklich sehen lassen kann.

Weiterlesen »
Veganes Pilzgulasch

Veganes Pilzgulasch

Ihr sucht noch ein ausgefallenes Hauptgericht zu Weihnachten? Janina Lindemann und ich geben euch hier eine wunderbar vegane Möglichkeit für euer Weihnachtsmenü an die Hand.

Weiterlesen »
Geröstete Tomatensuppe

Geröstete Tomatensuppe

Wenn diese Suppe auf der Karte stand, wusste ich, der Sommer neigt sich langsam dem Ende. Diese Tomatensuppe habe ich die letzten Jahre immer weiter entwickelt. Nach diesem Rezept wollt ihr keine andere Tomatensuppe mehr. Da bin ich mir schon ziemlich sicher. Viel Spaß damit.

Weiterlesen »
Sweet Chili Sauce

Sweet Chili Sauce

Sweet Chili Sauce gibt’s nur im Asia Markt? Das ist doch Quatsch! Diesen dickflüssigen Allrounder könnt ihr sehr schnell und noch besser selber machen.

Weiterlesen »