Ein Steak zu garen ist nicht die Meisterdisziplin, für die ihr sie haltet. Dabei kursieren so viele Fragen um das Thema: Wie oft darf ich das Fleisch wenden? Wann darf ich es würzen? Was ist die perfekte Garstufe? Doch am Ende geht es vor allem um die richtige Kerntemperatur und wie euch das Steak am besten schmeckt