spätzle ausm fläschle
Es ist vielleicht nicht ganz Traditionell aber erfüllt den Zweck. Mit Spätzle aus der Flasche könnt ihr den Teig direkt in der Flasche schlagen und habt ihn genau dann griffbereit, wenn ihr ihn wirklich braucht.
Mit ein bisschen Käse und Zwiebeln macht ihr daraus ne leckere Portion Käsespätzle.
zutaten:
- 270 g Mehl (550er oder 405er)
- 3 Eier
- 50 g Sahne
- 50-80ml kaltes Wasser
- sowie weitere 5 Teelöffel Mehl
- Muskat, Salz, Pfeffer
- 2 mittelgroße Zwieblen
- 100 g Tilsiter aus Tirol
- 100 g mittelalter Bergkäse
- 50 g Butter Speiseöl
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