Logo BrotmitEi

Rezepte

Wie kocht man ein Ei?

Es erscheint vermeintlich einfach und doch habt ihr hier eine kleine Übersicht nach wie vielen Minuten ihr welches Ei aus eurem Topf bekommt.

Hier die gängigsten Formen des gekochten Frühstücksei:

Zutaten

Anleitung

Professor-Ei-beantwortet-Fragen

Wichtig ist, dass wir mit sprudelnd kochendem Wasser und Kühlschrank kalten Eiern ausgehen.

Übrigens: Das Anstechen des Eies ist nicht notwendig. Legt das Ei allerdings vorsichtig in das kochende Wasser, damit die Schale nicht kaputt geht.

Die Garzeiten von weich bis hart:

  • flüssiges Eigelb: 5 Minuten
  • 6 Minuten
  • 7 Minuten
  • 8 Minuten
  • 9 Minuten
  • extrem festes Eigelb: 10 Minuten

 

Neueste Rezepte

Bratkartoffeln

So richtig gut gemachten Bratkartoffeln kann doch wirklich niemand widerstehen.
Aber was ist der Trick für gleichzeitig goldbraune und knusprige Bratkartoffeln?
Und ja, es gibt einen. Und damit werden sie euch ganz sicher auch gelingen.

Weiterlesen »

Boeuf Bourguignon

Zeit für einen Klassiker. Eine Handvoll Zutaten, ein scharfes Messer und mehr braucht es
nicht, um in kürzester Zeit dieses Comfort Food zuzubereiten

Weiterlesen »

Beef Stroganoff

Zeit für einen Klassiker. Eine Handvoll Zutaten, ein scharfes Messer und mehr braucht es
nicht, um in kürzester Zeit dieses Comfort Food zuzubereiten

Weiterlesen »

BBQ Sauce

BBQ Sauce ist nicht nur ein Dip oder eine Art Beilage. Mithilfe von BBQ Soße könnt ihr idealerweise so ziemlich alles marinieren oder lackieren, bevor ihr es auf den Grill packt.

Weiterlesen »

Bayerischer Schweinebraten

Schweinebauch ist meine Leidenschaft, meine große Passion und in gewisser Weise auch meine Lebensaufgabe geworden. Durch unsere ausgezeichneten Verbesserungen an den bayerischen Rezepten haben wir uns einen Namen gemacht, und nun ist es an der Zeit, den bayerischen Schweinebraten zu perfektionieren. Denn was schreit mehr nach bayerischer Biergarten Stimmung als ein köstlicher Schweinebraten, serviert mit luftigen Knödeln und samtiger Biersauce?

Weiterlesen »
Vegetarische Chicken Nuggets

Vegetarisches Fried Chicken

Vegetarisches Fried Chicken Fried Chicken ist eins meiner Lieblingsgerichte und wird bei mir bestimmt 1x im Monat gekocht. Ich habe euch nun eine vegetarische Alternative mit Pilzen entwickelt, die sich wirklich sehen lassen kann.

Weiterlesen »