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Rezepte

Wie kocht man ein Ei?

Es erscheint vermeintlich einfach und doch habt ihr hier eine kleine Übersicht nach wie vielen Minuten ihr welches Ei aus eurem Topf bekommt.

Hier die gängigsten Formen des gekochten Frühstücksei:

Zutaten

Anleitung

Professor-Ei-beantwortet-Fragen

Wichtig ist, dass wir mit sprudelnd kochendem Wasser und Kühlschrank kalten Eiern ausgehen.

Übrigens: Das Anstechen des Eies ist nicht notwendig. Legt das Ei allerdings vorsichtig in das kochende Wasser, damit die Schale nicht kaputt geht.

Die Garzeiten von weich bis hart:

  • flüssiges Eigelb: 5 Minuten
  • 6 Minuten
  • 7 Minuten
  • 8 Minuten
  • 9 Minuten
  • extrem festes Eigelb: 10 Minuten

 

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