Das perfekte Gulasch bedeutet vermutlich für jeden eine andere Zubereitungsart. Je nachdem, ob man mit Wiener Rahmgulasch, Szegediner Gulasch, Gulaschsuppe oder Saftgulasch aufgewachsen ist. Für mich besteht es aus einer samtigen Sauce dazu, die mich geschmacklich umhaut und butterzartes Fleisch.
Mit extra viel Käse! Detroit Style Pizza kennen wir im Prinzip alle aus unserer Kindheit, denn diese Pizza kann man knusprig luftig in einer Auflaufform backen. Dieser Pizza Style ist in meinen Augen einer der besten auf dieser Welt und dabei auch noch super praktisch, um sie daheim nachzumachen. Denn ihr braucht eigentlich nur eine hohe Pfanne oder eine Backform.
Es gibt tatsächlich einen ganz einfachen Trick, um die wirklich cremigste Carbonara zuzubereiten und um zu verhindern, dass dabei Rührei und Gefrotzel an eurer Pasta entsteht. Gelingsicher für jeden. Garantiert!
Creme Brulee ist eins meiner absoluten Lieblings Desserts. Dieses Rezept lernt man meistens ganz zu Beginn der Ausbildung und begleitet einen Koch das ganze Leben. Ich habe das Rezept immer weiter entwickelt und hier ist für euch mein perfektes Rezept für die gleichzeitig knusprigste und cremigste Crème Brûlée.
Das Wiener Schnitzel kommt euch mit zu vielen Regeln? Macht doch einfach dieses super ehrliche Cordon Bleu. Ob Schwein, Huhn oder Kalb, das ist dem Cordon Bleu egal. Diese Kombination aus frittiert und mit Käse gefüllt ist nahezu perfekt. Ich wünschte ich könnte etwas mehr wie Cordon Bleu sein.
So richtig gut gemachten Bratkartoffeln kann doch wirklich niemand widerstehen. Aber was ist der Trick für gleichzeitig goldbraune und knusprige Bratkartoffeln? Und ja, es gibt einen. Und damit werden sie euch ganz sicher auch gelingen.
Nach diesem Rezept wünscht ihr euch, so sanft umarmt zu werden wie dieses köstliche Chicken von diesem crunchy soften Pitabrot. Das perfekte Chicken Pita kommt nun direkt zu euch nach Hause.
Nach diesem Rezept wünscht ihr euch, so sanft umarmt zu werden wie dieses köstliche Chicken von diesem crunchy soften Pitabrot. Das perfekte Chicken Pita kommt nun direkt zu euch nach Hause.
Zeit für einen Klassiker. Eine Handvoll Zutaten, ein scharfes Messer und mehr braucht es nicht, um in kürzester Zeit dieses Comfort Food zuzubereiten
