Feta Im Filoteig
Okay, jetzt wirds wirklich crunchy. Das Rezept gibt euch perfekten Geschmack und Textur mit nur einem Bissen! Cremiger Feta im knusprigen Filoteig. Serviert ihn einfach so oder als Grillbeilage.
Croque Monsieur
Creme Brulee ist eins meiner absoluten Lieblings Desserts. Dieses Rezept lernt man meistens ganz zu Beginn der Ausbildung und begleitet einen Koch das ganze Leben. Ich habe das Rezept immer weiter entwickelt und hier ist für euch mein perfektes Rezept für die gleichzeitig knusprigste und cremigste Crème Brûlée.
Creme Brulee
Creme Brulee ist eins meiner absoluten Lieblings Desserts. Dieses Rezept lernt man meistens ganz zu Beginn der Ausbildung und begleitet einen Koch das ganze Leben. Ich habe das Rezept immer weiter entwickelt und hier ist für euch mein perfektes Rezept für die gleichzeitig knusprigste und cremigste Crème Brûlée.
Chimichurri
Nach diesem Rezept wünscht ihr euch, so sanft umarmt zu werden wie dieses köstliche Chicken von diesem crunchy soften Pitabrot. Das perfekte Chicken Pita kommt nun direkt zu euch nach Hause.
Sweet Chili Sauce
Sweet Chili Sauce gibt's nur im Asia Markt? Das ist doch Quatsch! Diesen dickflüssigen Allrounder könnt ihr sehr schnell und noch besser selber machen.
Tomatensoße einkochen
Aus dem besten Gemüse und den saisonalen Tomaten machen wir uns zu dieser Jahreszeit die beste Tomatensauce selbst und kochen sie ein.
Geröstete Tomatensuppe
Wenn diese Suppe auf der Karte stand, wusste ich, der Sommer neigt sich langsam dem Ende. Diese Tomatensuppe habe ich die letzten Jahre immer weiter entwickelt. Nach diesem Rezept wollt ihr keine andere Tomatensuppe mehr. Da bin ich mir schon ziemlich sicher. Viel Spaß damit.
Veganes Pilzgulasch
Ihr sucht noch ein ausgefallenes Hauptgericht zu Weihnachten? Janina Lindemann und ich geben euch hier eine wunderbar vegane Möglichkeit für euer Weihnachtsmenü an die Hand.
Vegetarisches Fried Chicken
Vegetarisches Fried Chicken Fried Chicken ist eins meiner Lieblingsgerichte und wird bei mir bestimmt 1x im Monat gekocht. Ich habe euch nun eine vegetarische Alternative mit Pilzen entwickelt, die sich wirklich sehen lassen kann.
Apfelmus
Selbstgemachter Apfelmus ist ideal, um große Mengen frischer Äpfel in Gläser zu verpacken. Außerdem könnt ihr selbst regulieren, wie viel Zucker ihr darin haben wollt oder in welche Richtung euer Mus schmecken soll.
