Ossobuco

Das perfekte Schmorgericht kommt gemeinsam mit cremig gegartem Risotto und frisch harmonischer Gremolata zur euch auf den Teller. Dieses Gericht bringt euch die Dolce Vita direkt auf den Esstisch. Stimmt euch doch mit diesem Rezept schon mal auf euren nächsten Italienurlaub ein.

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Maultaschen

Schwäbische Maultaschen oder auch Herrgotts-B’scheisserle sind die deutsche Antwort auf Teigtaschen bzw. Dumplings. Philipp Zitterwoche ist hier, um uns sein Rezept für schwäbische Maultaschen an die Hand zu geben.

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Köttbullar

Für alle, die gerne Köttbullar im Ikea gegessen haben, vergesst diese halbherzigen Fleischbällchen. Hier kommt ein traditionelles Köttbullar Rezept, dass euch die Schuhe auszieht. Authentischer geht es nicht.

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Königsberger Klopse

Hühnerbrühe ist bei mir in der Erkältungszeit ein Pflichtrezept. Eine selbst gemachte Hühnersuppe mit selbst gewählten frischen und gesunden Zutaten ist überhaupt nicht schwer zu machen. Hier kommt mein Rezept für eine wirklich stärkende Hühnersuppe zum gesund werden:

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Kartoffelsalat

Hühnerbrühe ist bei mir in der Erkältungszeit ein Pflichtrezept. Eine selbst gemachte Hühnersuppe mit selbst gewählten frischen und gesunden Zutaten ist überhaupt nicht schwer zu machen. Hier kommt mein Rezept für eine wirklich stärkende Hühnersuppe zum gesund werden:

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Kalbsjus

Hühnerbrühe ist bei mir in der Erkältungszeit ein Pflichtrezept. Eine selbst gemachte Hühnersuppe mit selbst gewählten frischen und gesunden Zutaten ist überhaupt nicht schwer zu machen. Hier kommt mein Rezept für eine wirklich stärkende Hühnersuppe zum gesund werden:

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Hühnersuppe

Hühnerbrühe ist bei mir in der Erkältungszeit ein Pflichtrezept. Eine selbst gemachte Hühnersuppe mit selbst gewählten frischen und gesunden Zutaten ist überhaupt nicht schwer zu machen. Hier kommt mein Rezept für eine wirklich stärkende Hühnersuppe zum gesund werden:

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Hong Shao Rou

Rot karamellisierter Schweinebauch ist die perfekte Kombination aus süß & salzig, mit einer ausgiebigen Hafenrundfahrt durch die richtigen Konsistenzen. Dieses Rezept sollten sich alle Schweinebauch-Liebhaber sofort abspeichern.

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Hackbraten

Hackbraten oder falscher Hase sind der Inbegriff der deutschen Mütterlichkeit. Doch wie bekommt man die Erfüllung in Hackform wirklich hin? Auch wenn die Rezepte variieren, haben wir euch in Episode 2 von „Hack aber Herzlich“ unseren idealen Hackbraten mit Ei und Speck ausgearbeitet.

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Weitere Rezepte kommen bald

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