Calamari Fritti
Gedanklich bin ich bereits im Spanien Urlaub und bei meinen knusprigen Tintenfischringe oder Calamari Fritti. Dazu selbstgemachte Aioli und Zitrone und die Welt ist in Ordnung.
Shrimps mit Reis
Leicht und schnell muss es viel zu oft gehen. Hier ein Rezept für euren Feierabend, wenn ihr wirklich keine Lust auf langes Kochen habt. Wer sagt schon nein, zu Shrimps mit Reis?
Schlemmerfilet
Dieses Gericht muss gar nicht aus dem Tiefkühlfach kommen. Schlemmerfilet a la Bordelaise macht ihr in nicht mal 15 Minuten ganz einfach selbst.
Thunfisch Pasta
Gute und schnelle Pasta Rezepte erinnern mich immer sofort an Urlaub. Vor allem an die genial einfache italienische Küche. Pasta Tonno ist genau ein solches Rezept.
Lachs in Dillsauce
Lachs in Dill-Sahne Sauce, das funktioniert wie die sprichwörtliche Faust aufs Auge und ist ein passendes Rezept für die ganze Familie. Außerdem könnt ihr das Rezept auf nur einem Blech zubereiten und im Prinzip macht der Ofen die gesamte Arbeit. Und wenn ihr schon beim ganzen Rezept Zeit und Arbeit spart, könnt ihr die ja einfach in die nachhaltige Auswahl eurer Zutaten stecken. Also schaut doch mal beim Wildlachs von @followfood vorbei und überzeugt euch von ihren Produkten.
Lachs Papilotte
Es gibt wirklich keinen vernünftigen Grund, eure Speisen in Aluminium zu garen. Mit diesem Klassiker "Lachs en Papilotte", könnt ihr wesentlich nachhaltiger und auf gesünder eure Speisen Garen. Der Lachs wird im eigenen Saft gegart, der Geschmack zirkuliert im Papier und geht direkt ins Gemüse über. Das Gericht ist nicht nur einfach, sondern auch superschnell für viele Gäste vorbereitet. Damit bringt ihr ein wunderbar eingepacktes Geschenk auf euren Ostertisch.
Garnelen Cocktail
Ihr wollt eure Gäste zu Weihnachten mit nem Groovigen Gang frisch aus den 80ern begeistern? Nehmt doch diesen Shrimpcocktail und legt mit dieser Vorspeise die Latte direkt ganz weit nach oben.
Fish And Chips
Mit extra viel Käse! Detroit Style Pizza kennen wir im Prinzip alle aus unserer Kindheit, denn diese Pizza kann man knusprig luftig in einer Auflaufform backen. Dieser Pizza Style ist in meinen Augen einer der besten auf dieser Welt und dabei auch noch super praktisch, um sie daheim nachzumachen. Denn ihr braucht eigentlich nur eine hohe Pfanne oder eine Backform.
Thunfischsoße
Thunfischsoße Ihr steht auf Thunfisch? Dann zeigt das gefälligst und packt euch diese geniale Thunfischsoße als Dressing an euren Thunfischsalat, als Soße auf eure Pizza Tonno oder als Thunfischsoße auf euer Vitello Tonnato.
