Veganes Pilzgulasch
Ihr sucht noch ein ausgefallenes Hauptgericht zu Weihnachten? Janina Lindemann und ich geben euch hier eine wunderbar vegane Möglichkeit für euer Weihnachtsmenü an die Hand.
Vegetarisches Fried Chicken
Vegetarisches Fried Chicken Fried Chicken ist eins meiner Lieblingsgerichte und wird bei mir bestimmt 1x im Monat gekocht. Ich habe euch nun eine vegetarische Alternative mit Pilzen entwickelt, die sich wirklich sehen lassen kann.
Wie kocht man ein Ei?
Es erscheint vermeintlich einfach und doch habt ihr hier eine kleine Übersicht nach wie vielen Minuten ihr welches Ei aus eurem Topf bekommt.
Wie kocht man Steak
Ein Steak zu garen ist nicht die Meisterdisziplin, für die ihr sie haltet. Dabei kursieren so viele Fragen um das Thema: Wie oft darf ich das Fleisch wenden? Wann darf ich es würzen? Was ist die perfekte Garstufe? Doch am Ende geht es vor allem um die richtige Kerntemperatur und wie euch das Steak am besten schmeckt
Wiener Schnitzel
Wer liebt ihn nicht, diesen österreichischen Klassiker? Für das perfekt soufflierte Wiener Schnitzel gibt es ein paar Tricks und dann gelingt euch mit Sicherheit ein besseres Schnitzel als in so mancher Wirtschaft.
Züricher Geschnetzeltes
Dieser schweizer Klassiker gehört in jedes Rezeptbuch. Zürcher Geschnetzeltes ist schnell in nur einer großen Pfanne zubereitet. Die richtige Mischung aus Fleisch, Pilz und Fett erzeugt einen unwiderstehlichen Geschmack. Serviert euer Geschnetzeltes mit Rösti, Spätzle oder Salzkartoffeln.
Knoblauchöl
Mit Knoblauchöl macht ihr euch das Leben in der Küche wesentlich einfacher. Ohne lästiges schälen und hacken habt ihr den geballten Geschmack von Knoblauch immer griffbereit.
