Blumenkohl Haselnuss Suppe
Während des Lockdowns habe ich es geschafft, mich mit heißen Suppen, die ich auf den Märkten Berlins verkaufte, über Wasser zu halten. Nun bekommt ihr das Rezept für meine Blumenkohlsuppe.
Gracielas Vincisgrassi
Wir machen Gracielas berühmte Lasagne aus Kitchen Impossible, die Vincisgrassi. Und natürlich nicht selbst, sondern mit Graciela höchstpersönlich. Diese Lasagne toppt so ziemlich jeden Auflauf, den ich bisher essen durfte. Es ist wie eine samtig schmelzige Lasagne mit einer ausgewogenen Mischung aus Fett, Säure, Salz und Süße. Bestellt die Lasagne bei Graciela im Shop oder versucht euch am Rezept.
Fried Mushrooms
Fried Chicken ist eins meiner Lieblingsgerichte und wird bei mir bestimmt 1x im Monat gekocht. Ich habe euch nun eine vegetarische Alternative mit Pilzen entwickelt, die sich wirklich sehen lassen kann. In Buttermilchteig frittierte Champignons.
Tortellini alla Panna
Oder Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce. Ein Traumrezept aus meiner Kindheit. Fertig in unter 20 Minuten mit ner Handvoll Zutaten
Sweet Chili Sauce
Sweet Chili Sauce gibt's nur im Asia Markt? Das ist doch Quatsch. Diesen dickflüssigen Allrounder könnt ihr sehr schnell und noch besser selber machen.
Spätzle ausm Fläschle
Es ist vielleicht nicht ganz Traditionell aber erfüllt den Zweck. Mit Spätzle aus der Flasche könnt ihr den Teig direkt in der Flasche schlagen und habt ihn genau dann griffbereit, wenn ihr ihn wirklich braucht. Mit ein bisschen Käse und Zwiebeln macht ihr daraus ne leckere Portion Käsespätzle.
Spargel Pasta
Wir verbinden die besten Dinge des Frühlings in einem geeinten Pasta Rezept. Ob das Gericht ein saisonales Wunder hervorbringt? Ich denke, Ja!
Spargel Cordon Bleu
Da ich jedes Jahr immer dieselben Spargelrezepte hier auf Social Media sehe (Spargelcremesuppen und Spargel mit Hollandaise) kommt hier genau das Richtige für euch. Mit dieser genialen Rezept-Idee für knusprige Spargelrollen habt ihr den perfekten Snack und eine wunderbare Vorspeise.
Sonntagsbrötchen
Euch gehen die Brötchen aus? Macht sie doch einfach selbst. Softe Sonntagsbrötchen sind wirklich keine Arbeit. Nehmt dieses Rezept und überrascht eure Liebsten mit frisch gebackenen Brötchen am Sonntagmorgen!
Smashed Garlic Cheese
Es verhält sich bei diesem Gericht eigentlich ganz einfach. Ich habe zwei meiner Lieblingszutaten zusammengemengt und am Ende drauf gehauen.
