Ein wahrer Klassiker der Szechuan Küche. Easy zubereitet und das alles in nur einer Pfanne (oder Wok). Euer asiatisches Lieblingsgericht. Gesund, schnell zubereitet und authentisch chinesisch. Die Erdnüsse könnt ihr natürlich mit Nüssen eurer Wahl, wie bspw.. Cashews ersetzen.
Caprese, so heißt das italienische Original. Und damit stoppen wir diesen geschmacklosen Partysnack, für den sich scheinbar jeder verantwortlich fühlt.
Die brot.mit.ei Community hat abgestimmt, wir machen Hasch Brownies. Wobei eher Space Reeses. Um euch zu erklären, wie die Cannabis Decarboxylierung funktioniert, habe ich mir einen ganz besonderen Gast aus der Berliner Gastroszene dazugeholt. Carlo ist neben seinem hedonistischen Lebensstil nämlich auch für das vermutlich beste Fried Chicken Sandwich bekannt. Nebenbei zeigen wir euch außerdem, wie ihr eure eigene Erdnussbutter macht und diese mit Cannabis infusioniert.
Gedanklich bin ich bereits im Spanien Urlaub und bei meinen knusprigen Tintenfischringe oder Calamari Fritti. Dazu selbstgemachte Aioli und Zitrone und die Welt ist in Ordnung.
Cacio e Pepe - Dieses Gericht findet man noch viel zu selten bei uns in Deutschland. Dabei ist das Rezept so denkbar einfach und zeigt wie genial die italienische Küche ist. Diese Pasta kocht ihr in unter 12 Minuten und ihr braucht nicht mehr als 3 Zutaten.
Butter Chicken ist ein Gericht, auf das wir uns alle verständigen können. Da gibt es doch keinen, der sagt: Oh ne, mag ich jetzt nicht so gerne, oder?! Bevor ihr hier weiter macht, solltet ihr wissen, worauf ihr euch einlasst. Das ist nicht einfach nur ein Butter Chicken Garlic Naan Rezept. Sondern, DAS REZEPT!
Wenn man wenig Zeit zum Kochen hat, muss man kreativ werden. Bedient euch an wundervollen Zutaten wie etwa Burrata. Er bringt die Cremigkeit und eine angenehme Säure für eure Soße mit und macht dieses Gericht umwerfend lecker.
Genauso essentiell wie gutes Fleisch ist für mich ein geiles Burger Brötchen. Wenn das Brötchen schon auseinanderfällt oder zu trocken ist, macht der Rest vom Burger überhaupt keinen Spaß. Wir haben ein Grundrezept für alle euren zukünftigen Burgerbrötchen entwickelt. Ihr werdet kein anderes mehr brauchen.
Borschtsch, Borsch, Barszcz oder Boršč – quer durch Ost- und Mitteleuropa wird sie in vielen Variationen und Farben gekocht. @Russischraclette zeigt uns heute, wie man das ursprünglich aus der Ukraine stammende Gericht kocht.
